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Rezepte

Vietnamesische Nudelsuppe “Pho”

Rezepte sollte man ganz genau lesen. Das erspart Überraschungen und man steht nicht an einem achtstündigen, stressigen Arbeitstag montags in der Küche und bereitet eine Stunde lang die Brühe für die Nudelsuppe zu. Es hat sich aber gelohnt und der Geschmack war so was von einzigartig lecker, dass ich das immer wieder tun würde. Für heute müssen die Bilder erst einmal reichen.

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Spinat Cannelloni

Als Italienliebhaber gelüstete es uns nach einem leckeren Nudelgericht. Fündig sind wir diesmal im Kochbuch “Vegane Superfoods” von Surdham Göb geworden. Das Essen war einfach so schmackofatzig, dass es hier Erwähnung finden muss.