Moqueca de Frango

Es wurde wieder einmal Zeit, dass die Wohnung nach einem leckeren Tajine-Gericht duftet. Idealerweise auch noch zwei Tage nach der Zubereitung. Wir lieben diesen Duft, haben aber schon sehr lange nicht mehr in der Tajine gekocht. Maqueca de Frango ist eines unser Lieblingsrezepte aus dem Kochbuch vom Jochen Walter. Susannes …